回锅肉

我去倒垃圾，发现垃圾桶最上面里有一块三四斤的冰冻五花肉。我知楼上有两家很有身份的人，不敢妄猜是哪家扔的。肉还冰冻着肯定没坏，我看着实在心疼，于是捡了回来。

　　小时候家里很穷，把肉视为金贵的东西，饭都吃不饱。有一次奶奶带我去姑奶奶家，姑奶奶家在县城里，姑爷爷在食品公司上班，生活比较富裕。城里人每月每人二十八斤粮，还供应一斤肉。去姑奶奶家没啥好东西送，奶奶就用竹签穿了两个剥了皮的大柚子，叫我扛在肩上。奶奶在路上对我说：“出门看天色，进门看脸色，小孩子家到了人家可不要看见什么都眼馋，咱人穷志不短。”我答应着。

　　那天是星期天，姑爷爷、表叔、表婶都在家。我奶奶明显感到了拘束，我一进门就一个一个地看他们的脸，姑爷爷和姑奶奶都笑着把奶奶迎进了门，表叔摸了摸我的脸，把我肩上的柚子拿了下来。表婶却只是不冷不热地喊了一声：“稀客啊。”姑奶奶搬了一把椅子让奶奶坐下，我靠在奶奶身边东望望西看看，像板儿跟刘姥姥进了大观园。姑爷爷说：“嫂子，你们俩难得见回面，好好摆会儿龙门阵吧，我去把肉用开水冒一下。”然后姑爷爷转过来逗我说：“你这小妮子真有口福，我好不容易买回三斤猪后座，准备好好吃一顿回锅肉，让你赶上了。”奶奶听姑爷爷这么一说，脸立刻红到了耳根子。姑奶奶是个精明人，忙对老伴说：“老廖，你咋和娃儿家开这个玩笑！”

　　奶奶和姑奶奶东聊西扯了一会儿，奶奶就说：“妹妹我要回去了，家里还有两个孙儿。”姑奶奶急得拉住奶奶：“来一回不容易，咋急着走？”姑爷爷走出来说：“我就是和娃儿开个玩笑嘛，嫂子您咋就多心了。”

　　奶奶说：“我没多心，的确家里离不开人，你侄儿赶场去了，家里还有两个娃儿要吃饭。”姑奶奶喊姑爷爷把肉切一半，拿纸包了叫奶奶拿回去自己炒，姑爷爷急忙进了厨房。奶奶告辞后拉起我就走，等姑爷爷把肉包好拿出来，奶奶拉着我都走出半条街了。姑奶奶追上来说：“嫂子你咋这么犟！”说着把纸包塞到我手里，转身回去了。

　　我们到家不久，爸爸也回来了。爸爸用姑奶奶给的肉加一大瓢蒜苗，炒了满满一大碗回锅肉。奶奶没有伸筷子，爸爸给奶奶夹几块肉，奶奶又夹回碗里，低头吃着饭，脸上滚下泪珠。奶奶不吃我们也不敢吃，只得夹蒜苗吃。

　　那一碗回锅肉，成了名副其实的回锅肉，整整回了快两个礼拜。隔几天就扯几把蒜苗做回锅肉，只吃蒜苗谁也不动那肉。那哪是吃回锅肉啊，分明是蒜苗和肉打仗。

　　爸爸是个爱面子的人，为了让邻居不小瞧我家，三天五日都闻得到我家炒回锅肉的气味，硬是把一畦蒜苗快拔光了，肉也都“回”成了干树枝。

　　我把那块捡来的冻肉洗干净煮好，给我的一位老乡一半，自己留了一半，加了一斤蒜苗炒了冒尖一大碗回锅肉。我边吃边流泪，想起了奶奶、爸爸、妈妈和两个弟弟，他们活了一辈子都没痛痛快快吃过一次回锅肉……