鸡蛋作为日常生活中最常见的食材，可以说是我们饮食的常客。鸡蛋含有丰富的蛋白质和有益脂肪，还含有卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙等人体所需的矿物质，有保护肝脏和视力、降低血脂等作用。日常生活中，很多人贪图方便，常常直接吃白煮蛋或者煎鸡蛋，其实，通过搭配一物的办法，鸡蛋的营养能够被发挥得更加深入，往往会带来意想不到的养生功效。
一、鸡蛋+白米粥，补气益气
很多女生由于平时不注意保暖，或者习惯性少吃节食，都存在程度不一的气虚，导致皮肤粗糙、睡眠差、头发干枯等。而食用白米粥煮鸡蛋，白米与鸡蛋的营养功效相得益彰，可以起到补气益气的功效。注意不是把鸡蛋打碎在白米粥里，将鸡蛋洗干净，放入白米粥中一同熬煮，熟后吃鸡蛋和米粥，便有补气功效。
二、鸡蛋+苦瓜，护心解毒
随着天气变热，人体湿热气也越盛，这时候食用苦瓜颇有益处。苦瓜具有清热解毒、养血益气、滋肝明目的功效，其维C含量很高，具有保护心脏的作用。将苦瓜和鸡蛋一同炒制成菜肴，两者结合，鸡蛋的香气可以中和苦瓜的苦涩，两种食材的营养成分能够被人体更好的吸收，不仅能增进食欲、帮助消化，还能养护心脏，排毒解毒。
三、鸡蛋+洋葱，防治三高
洋葱对对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用，同时能够杀菌助消化。洋葱含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能有效抗衰老。将洋葱和鸡蛋一同炒制成菜，经常食用能提高人体对各类维生素的吸收效率，防治三高。
四、鸡蛋+枸杞，补肾护肝
枸杞能使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加，对于人体肝肾养护有显著功效；鸡蛋属于入肾填精的食材，有利于恢复元气。将鸡蛋与枸杞一同熬煮，熟后吃鸡蛋和枸杞水，对补气补血、补肾护肝都有显著功效。
五、鸡蛋+胡萝卜，保护视力
鸡蛋黄中的“叶黄素”和“玉米黄素”能保护眼睛不受紫外线伤害，而胡萝卜富含维生素A，可促进机体正常生长繁殖，有利于人体保持视力，并防治夜盲症等。将两者一同炒制食用，能给人体提供更丰富全面的营养元素，是保护视力的绝佳搭配。
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