香菇芋头咸饭的家常做法

香菇芋头咸饭 专治厌食宝宝的神器

时间：2017-12-25 16:21:44 出处：做饭网

1922人做过这道菜

- 简介 -

香菇芋头咸饭是福建小吃里的一种，因为里面有大量的蔬菜，作为饭桌上的主菜也是十分的合适，本身不爱吃蔬菜的孩子，碰到这道美食也会大口大口的吃，既能填饱孩子们的胃，还能补充每天所需的营养，何乐而不为，作为妈宝们赶快尝试一下吧。

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厨师：琉璃

- 原料（1~3人份） -

五花肉 适量

香菇 10个

胡萝卜 1根

芋头 1个

- 调料 -

大蒜 1个

香菜 适量

小葱 1根

麻油 适量

蚝油 适量

- 小技巧 -

1、里面的蔬菜可以随意搭配，就看你宝宝不喜欢吃什么就加什么，他们肯定爱吃。
2、如果是个人使用，我喜欢加点辣椒油，增加一点味道，吃起来麻麻的，辣辣的很有口感。
3、我这里用的是电饭煲做的，现在电饭煲功能很强大，做出来的口感也不错，你也可以放在锅里炒制，但是比较慢，不好掌控。

- 香菇芋头咸饭做法 -

• 1首先准备好食材，把胡萝卜、芋头削去外皮，用刀切成片，蒜头对半切即可，五花肉洗净切成丝，一同盛入盘中。
  
• 2在锅里倒入油烧热，再放入部分蒜头进行炒制，有香味飘出后再添加芋头片、胡萝卜片、香菇和五花肉翻炒几下，把大米洗净送入到锅里进行翻炒，再撒点水后捞出来放入电饭锅里进行煮制，大约30分钟。
  
• 3等到锅里的食材煮熟后，把剩余的蒜头过一下油沿着电饭煲的四周倒入，再添加香菜和葱段，撒点麻油进行调味。
  
• 4最后用饭勺将所有食材搅拌均匀，看上去是不是很有胃口，心动不如行动啊。
  

- 营养密语 -

大米最好的好吃就是能填饱人们的胃，还能保护肠胃，五花肉有大量的蛋白质和脂肪，对于营养不良的人有一定的辅助作用。【做饭网】