秋冬限定南瓜乳酪蛋糕，低甜不腻又口感软糯，整体呈现很温柔的口感，超级适合这个美好的季节。
南瓜戚风湿润软弹，特调奶油丝滑香甜，再加上蛋糕夹心南瓜乳酪酱，呈现出完全不同的口感和味道，每一口都是丰富的层次体验，更是幸福的味道。
食物本身的颜色，不添加任何色素，温柔的颜色超级治愈，口感浓郁醇厚，超火爆的一款南瓜乳酪蛋糕味道也能满足你的味蕾。
好产品是有灵魂的，造型是最好的感官者，口味是灵魂 的所在，所以说好产品是会说话的，在这个产品迷茫的时代，什么样的产品才有市场，掌温技术团队革新产品，让产品更有市场，南瓜乳酪蛋糕来了。
幸福感爆棚的南瓜乳酪蛋糕，快来尝试一下吧！
南瓜乳酪蛋糕配料表
南瓜戚风蛋糕胚
蛋白135g
砂糖40g
盐1g
牛40g
植物油35g
蛋糕粉30g
南瓜粉10g
蛋黄70g
南瓜乳酪酱
蒸熟南瓜泥400g
奶油奶60g
炼乳40g
南瓜特调奶油
南瓜乳酪酱200g
淡奶油400g
南瓜戚风蛋糕胚·操作流程
nanguaqifengdangaopi·caozuoliucheng
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▶step01:
牛奶，植物油用蛋抽搅至完全混合。
▶step02:
加鸡蛋搅匀。
▶step03:
加入过筛后的低粉和南瓜粉搅至无干粉。
▶step04:
蛋白和盐打冒大泡，加入三分之一的砂糖。
▶step05:
冒小泡加入二分之一的砂糖。
▶step06:
变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状。
▶step07:
打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀。
▶step08:
倒入方形烤盘，震膜。
▶step09:
进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟。
南瓜乳酪酱·操作流程
nanguarulaojiang·caozuoliucheng
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▶step10:
将所有原料倒入料理机打成泥。
南瓜特调奶油·操作流程
nanguatetiaonaiyou·caozuoliucheng
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▶step11:
将淡奶油打至微发加南瓜乳酪酱继续打发即可。
成 品 · 组 装
chengpin·zuzhuang
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▶step12:
烤好放凉的蛋糕胚用五寸模具刻出三片
▶step13:
抹上一层南瓜特调奶油。
▶step14:
再抹上一层南瓜乳酪酱。
▶step15:
将三层胚重复抹完， 抹面，提边。
▶step16:
用原味奶油挤一圈花边。
▶step17:
中间再挤上南瓜乳酪酱即可。
成 品·展 示
chengpinzhanshi
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