在奶茶大军中，蜜雪冰城作为国内少有的品牌奶茶，它是如何进入人们的眼帘并被大众所喜爱？
01/
优秀的宣传
你们还记得蜜雪冰城的主题曲吗？一首朗朗上口的蜜雪冰城甜蜜蜜，加上抓住了目前短视频的大趋势，顺利出圈。这种手段让更多人了解到蜜雪冰城这个品牌，经过短视频的宣传吸引了很多人去尝鲜的想法。
02/
廉价出圈
一点点、益禾堂、贡茶这些奶茶品牌在大城市活跃时，蜜雪冰城却在三四线城市不断挣扎的小品牌，但它的价格始终能保持在学生党和打工人的接受范围。它的价格总是保持在10元之下，且有资金让它在三四线城市拥有多个门店，使得其他的小品牌门店岌岌可危。
03/
营销策略
一首简单的口水歌，抖音播放量达到12亿，微博播放量6亿。其实，这个洗脑神曲很早就有了，但是不被人们所知晓，直到蜜雪冰城把这首主题曲上传到年轻人众多的b站，刚开始的时候都以为会被年轻人所接受，结果迎接来的确是不断的吐槽，主题曲和宣传视频也被很多up主恶搞，通常来说，蜜雪冰城官方应该要把主题曲和宣传视频删除，避免导致不好的影响。让人想象不到的是，蜜雪冰城的官方账号经常去跑自己被恶搞的视频下面去跟年轻人互动，还经常自己吐槽自己，这波反向操作让b站的年轻人都惊呆了，真的是狠起来，连自己都打。随着被众多up剪辑恶搞，蜜雪冰城妥妥的占据了短视频的大流量，加上随后的到门店唱主题曲可以免单等营销策略，使得更多人抱着好奇的想法，去尝试一下蜜雪冰城。
既然现在蜜雪冰城现在都这么火了，那么有人知道蜜雪冰城的是如何被成立起来的吗？
1996年，张红超，蜜雪冰城的创始人。来到郑州，去面试销售类的工作，总是被拒，他突然感觉到自己可能学历太低，无法出去应聘并且能获得满意的工作。
于是，他回去参加了河南财经学院的自学考试，希望在大学里学到东西，能够满足以后工作的需要。有一天，他路过商丘，发现了一款新的产品:刨冰。
品尝之后，觉得味道好极了，当时他发现，在郑州，刨冰这类的食品不多，他觉得这是个机会，于是他拜师学艺。经过一段时间专研，他决定趁着暑假去路边摆地摊，专制刨冰类饮品，并取名为“寒流刨冰”。
这个“寒流刨冰”，就是后来的“蜜雪冰城”了。因为刨冰在郑州还是比较少见并且味道和口感都还不错，所以他的生意还是不错的，3年后，他问了自己的奶奶借了4千元，到郑州文化路租了20平方米小店，店名就从原来的“寒流刨冰”更换为现在的“蜜雪冰城”。张红超的创业之路正式开始了，那时，他才20岁。
低价策略是蜜雪冰城的核心手段
创业初始，“低价策略”成为张红超鉴定不移的商业路线。
当时蜜雪冰城可是有很多个强劲的对手，其中有一个对手，他主打一款“彩虹帽”的冰淇淋，当时这款冰淇淋卖价为10元。为了干掉这个对手，蜜雪冰城的定价的策略不是比别人少多少，而且从成本价倒推，看一个冰淇淋卖价多少合适。经过推算，张红超将自己的冰淇淋的定价为2元，与竞争对手有如此大的差价，结果就不言而喻了。
这款定价为2元的冰淇淋就是后来享誉全国的“摩天脆脆”。二十多年来，这款冰淇淋仅涨价了一元，在这物价上涨的时代，很难想象3块钱的雪糕，究竟有没有利润可赚。
下沉策略让蜜雪冰城抢占先机
“精准定位”挖掘沉默的大多数
在现在这个潮流，奶茶已经是大多数年轻人必备的饮品了，但是，一些大品牌都是在大城市中营业且价格昂贵，使得很多人不敢轻易去尝试。蜜雪冰城看到这种情况，它就开始“下沉”，在一些大学里开始布局，把店开在大学里，便宜的价格和好喝，使得很多大学生接受。
除了大学，它还分布在城乡结合部之中，蜜雪冰城的低价，恰好与当地的消费能力相匹配，在力所能及的范围内，喝到一杯美滋滋的奶茶，何乐不为。像学校、城乡结合部正是“沉默的大多数”，他们的消费力有限，不能喝很贵的奶茶，而蜜雪冰城的出现，使得他们可以喝到好喝的奶茶。
说到这里，很多人会有所疑问，就是这种价格低廉的奶茶，究竟好不好喝？
这家店的王牌产品有冰淇淋、柠檬水、柚子茶是没问题的。但是笔者更喜欢这家店的冰淇淋。
那么这家店是如何做到低价策略的？
蜜雪冰城能做到如此便宜的诀窍，便来自于它拥有强大的“议价权”。逻辑很简单，采购的时候，是大批量的去，然后因为他的门店多，不怕消耗不完，所以很多供应商也愿意低价卖给蜜雪冰城，并且他也有相合作的茶山，可以做到原料的持续供应，强有力的供应链，使得蜜雪冰城能坚持“低价策略”。
总的来说，奶茶行业每一天都在更新换代，有人新开张，就有人刚倒闭，而蜜雪冰城已经火了22年，在2018年底，蜜雪冰城全国门店突破5000家，成为中国线下门店最多的茶饮品牌，而在2019年又增加了2000个门店。
蜜雪冰城能够遍布全国，创造出20年不败的奶茶神话，这一切得益于创始人的眼光独特，有大局观。
其实叭，蜜雪冰城短板也很明显，就拿柠檬茶来说，4块钱一大杯的奶茶，还甜到齁鼻，但是还是很多人去喝，这些蜜雪冰城的消费者一次又一次地进去购买，心里大概是想:这么便宜，也不是很难喝，比喝矿泉水好多了。
而这背后是源于蜜雪冰城对目标客户需求的精准把握，在大品牌瞄准高端市场和网红经济的时候，他却学革命军一样，走农村包围城市的路线，进攻那些被忽略的低价市场的消费者，实行了适合自身门店生存的经营方式。
联系客服
