什锦藕丁 清香爽口

色香味俱全，营养丰富！

用料

藕1节

胡萝卜1根

青椒1个

鲜香菇2朵

盐2克

生抽1勺

蒜头2瓣

葱白2段

鸡精2克

🔥什锦藕丁 清香爽口的做法

1. 准备好食材

1. 莲藕洗净去皮切丁

1. 胡萝卜洗净去皮切丁

1. 青椒洗净去蒂去籽切丁

1. 香菇洗净切丁

1. 切成蒜末和葱白

1. 锅中加入适量清水大火烧开放入藕丁和香菇丁焯烫两分钟，捞出沥干水分备用

1. 起油锅放入蒜末和葱白炒出香味

1. 放入胡萝卜丁煸炒两分钟

1. 放入焯烫后的藕丁和香菇丁翻炒均匀

1. 根据个人口味加入适量盐

1. 烹入一勺生抽翻炒均匀

1. 放入青椒丁翻炒断生即可

1. 鸡精调味

1. 什锦藕丁成品图

1. 色香味俱全，营养丰富！