这三伏天热的，让人觉得在厨房做吃的，需要巨大的勇气！干脆弄个快速的面条、水饺打发打发得了，做米饭实在是太费时费力。
可是每天不吃米，就浑身不舒服的味游君，怎么能眼睁睁的看着大家放弃对米饭的热爱呢？
这道菜饭合一的焖饭，绝对是值得你花时间在高温天做的美食。味游美食认证达人@林妈爱美食，做的这个排骨焖饭，让平常不爱吃米饭的孩子都吃的还想再来一碗！菜饭合一的焖饭，也适合没太多时间折腾晚饭的上班族，不管是晚饭还是午饭，做一次可以吃2顿哦！
酱香排骨焖饭
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主料：
排骨500g、大米500g
辅料：
胡萝卜丁50g、豌豆50g
食用油、盐、香菇酱、葱姜
步骤：
准备好食材
排骨冷水下锅，不盖锅盖煮开，用勺子轻轻撇去浮沫
小贴士：用凉水是为了将排骨中的血水尽量的煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分的挥发掉
焯烫5分钟左右，排骨捞出备用
锅内倒入适量食用油，煸香葱姜
放入排骨段翻炒
排骨微微焦黄时，加入两大勺香菇酱
继续翻炒，至每一款排骨都均匀的裹上酱料
撒适量盐
加入开水，微微没过排骨，煮15分钟
大米淘洗干净后，加入胡萝卜丁、豌豆
将排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中，注意排骨汤汁的量就是平时挣米饭加水的量
电饭锅选择煮饭功能
饭煮好后，搅拌均匀即可食用
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