西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。我今天的做法简单快手又不失营养，最主要的是好吃，赶紧试试吧！
所需食材：西蓝花、大蒜、生抽、食用油、食用盐、白糖、蚝油、凉白开
将西蓝花切好洗净备用
蒜拍碎剁成蒜末备用
锅内加入清水烧开
加入适量的食用油，食用盐
将切好的西蓝花下入锅中
煮3—5分钟熟了即可捞出装盘
热锅加入凉油，倒入蒜末炒香
加入少许食用盐，少许白糖，适量生抽，少许蚝油，少许凉白开，炒均匀取去出做蘸料。
好啦，白灼西蓝花蘸酱或者凉拌都可以，简单快手又不失营养，赶快做给家人吃吧！
