入冬正是储存能量的好时候,
怎么能少得了美味的五花肉!
五花肉这么做,
美味挡不住,好吃到舔盘子,
快和小编学学!
香煎五花肉
食 材
五花肉250克 / 雪梨1个
孜然粉、油、盐适量 / 蒜3瓣
姜5片 / 酱油、蚝油、芝麻少许
方 法
▍步骤一:调酱
雪梨切块榨汁,加入适量蚝油、蒜末、姜末和油,爱吃辣的朋友还可以加些辣酱;
▍步骤二:腌肉
五花肉切片,不用切得太薄,以免煎糊不好吃。倒入调好的酱汁,放入冰箱腌制30分钟左右;
▍步骤三:烤肉
/ 怎 么 吃 /
吃香煎五花肉可少不了生菜,取一片洗净的生菜,包住一块香喷喷的的五花肉,再根据个人口味加一些黄瓜丝或蒜米,好吃不怕腻!
五香五花肉
除了香煎,这蒸出来的五花肉味道也不差!最近上火的朋友不妨试试这一道五香五花肉哦~
食 材
五花肉500克
葱、姜、蒜、干辣椒、八角适量
食盐、酱油、米酒少许
方 法
1、五花肉用水焯熟,放入葱白去味,切厚片备用;
2、姜切片、葱切段、蒜米拍碎放入锅中,加入八角、辣椒、酱油、米酒和适量的水煮开;
3、将煮好的酱汁淋在五花肉上,隔水蒸1-2个小时即可。
/ 怎 么 吃?/
红腐乳五花肉
食 材
五花肉
鸡精、料酒、腐乳汁、小葱少许
方 法
1、热锅后倒入洗净切块的五花肉,大火翻炒2分钟左右直至五花肉变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟;
2、加入红腐乳汁翻炒均匀,加入水面超过肉面的热开水
3、滚开后转小火,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火收汁,撒上鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。
/ 怎 么 吃? /
腐乳咸香味美,所以这道菜非常下饭!不过要记得管住嘴哦,腐乳含盐量高,吃多了可不好。
粉蒸五花肉
粉蒸肉可是道名菜,可偏辣也可偏甜,虽然是道大菜,但是一点也不难做哦,赶快学一学,给家人露一手!
食 材
五花肉500克 / 豌豆50克
酱油2小勺 / 料酒2勺 / 蒸肉粉2/3包
方 法
2、在碗底铺上洗净的豌豆粒,放上腌制好的五花肉,隔水文火蒸1个小时左右即可;
/ 怎 么 吃? /
蒸得越久的五花肉,脂肪溶解越多,所以肉香味越浓。不过铺底的食材可要慎选,不要选吸油的蔬菜,最好选择清爽不腻的哦!
是不是特别想吃?
赶快收藏动手试试!
还有哪些好吃的五花肉做法,
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