猪肉茴香馅馅饼的做法

猪肉茴香馅馅饼

　　可能是从小生活的地方有茴香，隔一段时间就会想要吃放有茴香的食物，那味道那感觉特别好。这款猪肉茴香馅馅饼，口味特别，具有独特的香味，但不喜欢茴香味的人们可能会吃不习惯。

　　原料：

　　猪肉馅100克，茴香300克。

　　调料：

　　盐2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺，鸡汁1茶匙，香油1茶匙，花椒水适量。

　　做法：

　　1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀。

　　2.花椒+水浸泡15分钟，过筛出花椒水。

　　3.慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿。

　　4.调味后加入香油调味。

　　5.茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀。用盐调味。

　　6.最后加入少许香油滋润馅料。