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2017.07.10
工艺:拌 口味:清香味 主料:猪肝(300克) 菠菜(250克) 辅料:香菜(15克) 虾米(15克) 调料:香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克)制作工艺 1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。 菜品口感 清淡爽口。 相关人群 本菜适宜怀孕末期食用。
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