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2017.07.13
【咖喱牛肉包】(9只,图中所用28cm方烤盘)
材料:高粉200g,低粉100g,水+1只鸡蛋共180g,糖20g,盐5g,酵母3g,黄油30g。
咖喱牛肉馅:用咖喱油,,盐,生抽,腌好切块的牛肉几个小时,用洋葱和油炒熟晾凉备用。
做法:
1.咖喱牛肉馅炒好晾凉备用。面团揉好发酵至2倍大以上。
2.分割9等份,擀皮,放入肉馅,捏好。
3.都包好后放入烤盘中。烤箱预热180度。中层,烤15分钟后,上火调150度,下火调200度,继续烤10分钟即可。
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