香菇鸡肉粥

作者：迭名 2008-02-18

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　　材料：
　　广西鸡半斤、香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝少许
　　
　　做法：
　　
　　1、鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟
　　
　　2、香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用
　　
　　3、洗米煲粥；待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其中搅拌）；待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝，生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可

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