照烧鸡腿米汉堡

作者：水晶般透明 2013-08-16

字体：大小

原料：米饭，生菜，番茄，黑芝麻，油，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，泰式甜辣酱

做法：

先来做照烧鸡腿哦

1 鸡腿洗净沥干水分

2 用剪刀将鸡腿去骨，用牙签在鸡皮上扎点小孔（防止煎的时候皮皱起）

3 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照烧汁备用

4 锅里放少量油，油热后放入鸡腿，鸡皮朝下慢慢煎

5 煎至出油且表面微黄后翻面，两面都煎至微黄，这时鸡腿已经有七分熟了

7 倒入调好的照烧汁，转中小火煮，边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上

9 等汤汁浓稠时即可关火出锅

好了，那就米饭汉堡做起来吧

1 米饭蒸好，将米饭装入杯子（或碗里）使劲的压实，杯里撒点水，以便更好的取出

2 取出用刀切成米饭胚

3 米饭胚上撒上点黑芝麻，两面刷上色拉油，放锅里煎一会

4 取出码在盘里

5 放一片生菜，一片西红柿，一片生菜

6 淋上泰式甜辣酱

7 继续码上做好的照烧鸡腿

8 继续码上一片生菜，再放上米饭胚就好了

小贴士：

1 做米饭胚子的时候可以像我这样用杯子或者碗啊，当然有做汉堡胚的模具就最好了，操作的时候沾点水会更好操作的

2 米饭要蒸的硬一点，这样操作的时候才更好成型哦，我这个就是有点软

3 关于酱汁我用的甜辣酱啊，你可以番茄酱或者色拉酱啊，看自己了

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。