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2017.07.23
材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条 腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯 作法: (1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。 (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
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