【豌豆山药丁】豌豆山药丁的做法

因为知道山药具有健脾和治疗脾虚泄泻的功效，所以平时会多吃一点山药的食物，而豌豆则是有的时候才会吃，算是一种时令性很强的蔬菜，过了季节就没得吃了。下面，为大家介绍的是豌豆山药丁，简单美味，好吃更营养。

烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时
主料
山药 一小根
调料
胡萝卜 半根	豌豆 一小把

做法步骤

1

山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液。

2

胡萝卜切丁。

3

豌豆淘洗干净，沥干水分。

4

葱切葱花。

5

炒锅热油，爆葱花。

6

先放山药丁煸炒。

7

再加入胡萝卜丁和豌豆。

8

加十三香大火翻炒两分钟。

9

加盐，炒匀即可出锅装盘。

10

完成~

烹饪小窍门

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒哦！