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2017.09.11
[原料/调料] 苦瓜 1条 咸鸭蛋(熟) 2个 红萝片 1/4杯
蒜末 1大匙 义大利香料 1/3大匙 盐 1又1/2小匙 糖 1大匙 香油 1大匙 [制作流程] (1)将苦瓜洗净后,去除籽及内膜,切片后用热水汆烫至熟,凉后沥干水份。红萝片也用热水汆烫至熟备用。 (2)咸鸭蛋去壳后,切成小丁备用 (3)将调味料拌匀,加入苦瓜片、咸蛋丁拌匀入味后,即可盛盘上桌食用。
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