油焖茄子的做法(2)的做法

作者：迭名   2007-11-09

主　　料： 茄子
辅　　料： 姜,蒜,辣椒,蒜苗
制作方法:

1、茄子两颗，蒜苗两根，姜、蒜、辣椒少许。

2、切好备用。

3、姜、蒜、辣椒入熟油爆香。

4、下茄子，茄子费油，很快就可以看到油全部被吸干。