奶香红薯窝窝头简介：
红薯又名甘薯、山芋，含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
奶香红薯窝窝头的食材：
主料：新鲜红薯220g，玉米粉100g 。辅料：纯奶粉20g。 做法图解步骤：
1.准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2.红薯削皮切薄片。
3.用微波专用保鲜袋装好。
4.放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
5.趁热把红薯压成泥。
6.放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7.加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
8.取小块面团于手中，搓成长圆形。
9.用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10.全部面团做好8个窝头。
11.放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
豆渣窝窝头
一直想做窝窝头，却一直没动手。今早磨了豆浆，下午就开始动手做了。
豆渣窝窝头，用了豆渣、玉米面、小麦面粉，其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等，具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉，具有清热解毒、消炎止血的作用。
玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等。
食材；豆渣200克、中筋面粉110克、玉米面250克
配料：绵白糖50克、清水100ML
做法与步骤图：
1、准备食材。
2、把所有食材，加入盆中。
3、先拌匀，再慢慢添加清不。边添加边搅动拌。
4、揉成团。
5、分每个约50克剂子。
6、手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头。
7、依次做好的窝窝头生坯。
8、开水上锅，蒸约15分钟即可。
9、可以吃喽。配点菜更好啦。
1、按豆渣的湿度来添加适量清水。
2、玉米面没有筋度，揉的时候成团即可，不用过度揉搓。
3、手上粘点水，就容易光滑了。
玉米豆面窝窝头的做法
怎么做玉米窝窝头好吃?学做玉米窝窝头需要哪些食材?家常美食网为您提供玉米窝窝头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉米窝窝头!
材料：玉米粉、黄豆粉、鸡蛋、砂糖。
教您玉米窝窝头的家常做法，玉米窝窝头怎么做好吃
1、先将玉米粉、黄豆粉、砂糖搅均匀；
2、打入一只鸡蛋，搅和；
3、将粉揉成团，放置十分钟；
4、揉成圆条，切成小段；
5、用拇指按一个洞，然后捏成空心；
6、冷水大火蒸二十分钟，即可。
家常窝窝头的做法
窝窝头做法简单是小吃的常见菜，不一定要看窝窝头视频才能学会，但怎么做窝窝头最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道窝窝头吧。
窝窝头的介绍：
窝窝头来源于宫廷，娇小玲珑，金黄色泽，是当时达官显贵们喜欢的小茶点。小窝头以一口一个大小为宜，我用的是一个小窝头约10克。小窝头做法很讲究，窝头的厚度在0.3cm，色泽金黄、口感细腻。
窝窝头的食材和调料：
玉米面100克，黄豆面 50克，白糖10克，酵母 2克，糖桂花5克。
教您窝窝头的家常做法，如何做窝窝头才好吃
一、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。
二、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。
三、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会。
四、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。
五、取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。
六、待全部做好胚后盖上屉布，静置15分钟。蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
家常美食小贴士：
很多京味的粗粮小吃用到的玉米面，纤维素含量高，还富含维生素和矿物质，可以促进肠胃蠕动。吃过油腻的菜后，吃几个小窝头，可以加速肠胃循环，加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎等。还有延缓衰老的作用，因此非常推荐大家食用。
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