人是一个有机的生物体，每天都要从自然界摄取食物以获得营养，从而保证身体的新陈代谢。但是，食物中的营养物质，大多数不是吃进去就能利用的，而是需要一个“消化、吸收”的过程。
而中医将食物的消化、吸收过程称之为“运化”，由脾胃这对脏腑来完成。其中，胃负责“受纳和腐熟”，也就是吃进去、并将食物简单粉碎；而脾负责运化和输布，也就是将食物做进一步的分解和吸收，并将吸收的精微输送到全身。
当胃的受纳和腐熟、或者脾的运化和输布出现问题时，也就成了我们常说的“脾胃虚弱”。
表面看上去，脾胃虚弱只是和饮食相关、和吃相关。实际上，我们常说“人是铁、饭是钢”。脾胃虚弱了，身体的所有生理机能几乎都会受到影响。这也是“脾胃为后天之本”的起源。
脾胃虚弱，常出现的会有两种衍生情况：
一是气血不足：因为脾胃为气血生化之源。脾胃虚弱，也就是脾胃将饮食精微转化为气血的功能不足；二是湿气重。因为脾主水湿运化，脾虚则无力运化水湿，乃至水湿内停。因此，临证中，我们见到的大部分脾胃虚弱的问题，基本都伴随有气血不足，或者湿气重。
那么，如何避免脾胃虚弱，以及因此而生的气血不足和湿气重呢？
如下3点是最需要注意的：
1、多温少寒：
中医认为，脾胃阴土，喜燥而恶润。也就是说，脾本身像一块背阳处的土地，需要更多阳光的温暖，才能避免泥泞。这样，才可以长出庄稼来。
所以，平素的养生方面，要注意“多温少寒”。包括饮食和起居两方面。少吃寒凉生冷的食物，适当保持偏温的居住环境。以温养脾土，担忧不至于燥热。
2、多忘少思：
中医认为“多思伤脾”，这是七情和五脏之间的关系。如果长期多思善虑，思则气结，容易滞碍脾的运化气机，从而逐渐形成脾胃虚弱。
所谓“多忘”，并非是让我们健忘，而是一种选择性地忘记，善于忘记不好的事情，避免钻牛角尖，能舍才能得。这样，肝经的气机疏泄会更顺利，也就更能保证脾胃的运化升清。
3、多辛甘少苦咸：
这也是关于饮食的方面，根据四气五味和五脏的对应关系，辛甘发散为阳，苦咸泄下为阴。
偏于辛甘二味的食物，能更好地促进脾的气机运化升降，从而起到生化气血、运化水湿之功。而苦咸二味的食物，俗话常说“苦寒伤胃”，大多性味寒凉，还善于沉降气机，对于脾胃健运是很不利的。
上述三点做好了，总的来说，我们的健脾养胃就大差不离了。
那么，我们如何得知脾胃已经开始虚弱了呢？如下几个方面可以加以判断：
1、饮食方面：如果经常有食欲不振，或者口味不好，食不下咽等现象，有的还会有呃逆嗳气，脘腹胀闷，大便溏泻等等，一般提示脾胃有点虚弱，需要及时健脾养胃了。
2、精神方面：如果脾胃虚弱之后，未能得到及时正确的调理，一般会出现一些精神不振、脸色淡白、自汗神疲、动则气短、头昏头晕、健忘失眠等等。一般提示脾胃虚弱还导致气血开始不足了。
3、二便方面：为什么将二便也作为一个脾胃虚弱相关的指标？在中医“十问歌”里就有二便这一项。作为身体代谢垃圾的“出口”，二便是我们不能忽视的一个重要环节。
如果脾胃虚弱了，运化的能力下降，二便的变化其实是出现得比较早的。一般会有小便清长、小便余沥不尽，夜尿增多，大便溏薄或者便秘，粘在马桶上难以清理。这些情况，大多和脾胃虚弱湿气重有关。
既然知道了脾胃虚弱需要注意的三点，也了解了脾胃虚弱、气血不足、湿气重三者之间的内在联系。那么，我们该如何去调理呢？
我们先看看6种传统药食：
1、人参：人参是传统的健脾益气的药食，它性味甘而微寒，主要入脾肺二经。是历代医家补气、健脾最常用到的一种；
2、白术：白术性味苦温，主要要燥湿健脾之用，对于脾胃虚弱来说，大多用土炒白术、或者麸炒白术，缓其苦温之性，增加健脾益气之用。
3、茯苓：茯苓性味甘淡，主要是淡渗利湿而健脾。它没有明显的寒热偏颇，是比较“稳妥”的健脾之品；
4、陈皮：陈皮性味辛苦而温，主要入脾肺二经。中医有歌诀“陈皮专理气，连白补脾中”。是最为常用的健脾理气之品；
5、砂仁：砂仁性味辛温，入脾胃肾三经。主要有芳香化湿，温脾止泻之用。但砂仁辛温而不燥，属比较和缓的健脾化湿之品。
6、木香：木香也是性味辛温之品，能入脾胃等多经。主要有行气理气、健脾消食之用。
通过上述6种常用的健脾药食介绍，我们可以得到一个健脾益胃的名方：香砂六君子汤。
香砂六君子汤出自清代名医柯韵伯之手，由：木香、砂仁、人参、白术、茯苓、陈皮、法夏、甘草组成。乃历代医家最为常用的健脾益胃、化湿和中名方。
如果有点脾胃虚弱、湿气较重，可以直接用香砂六君子汤熬水引用，或者泡水代茶。如果还有点气血不足，可以是当加点当归熟地之类泡水代茶。如果脾胃虚弱比较轻微，大多是可以自行调理好的。
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