油淋生菜的做法

油淋生菜步骤1

准备食材

步骤2

把生菜掰开，然后清洗干净备用

步骤3

蒜切末、干辣椒剪成丝备用

步骤4

开始制作料汁。锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味

步骤5

将蒜末放入锅中煸炒出香味

步骤6

往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了。（生抽中有盐味，所以，再放盐的时候一定要多注意。）

步骤7

锅中倒入适量的水烧开，把生菜放入锅焯30秒，然后将生菜沥干水分放到碗里。（在焯生菜的时候，可以往锅里放几滴食用油，这样焯出来的生菜颜色鲜亮，非常好看。）

步骤8

将锅里的料汁浇在生菜上即可

油淋生菜成品图