香辣炒田螺 香辣炒螺蛳的做法【步骤图】

热油，所有配料进锅，顺序：姜，煸炒10秒，加蒜，加花椒，干辣椒，鲜辣椒，葱，每样下去都炒十秒，小火慢炒，炒香佐料后，放入田螺，炒十分钟出水，放生抽，盐巴，盖锅盖，焖20分钟，水快干了，加一水杯水，加糖，继续焖煮10分钟。出锅。