素火锅，配以营养价值很高的菇类，豆制品，品种多一些，量少而精，营养是非常丰富的。汤底可清淡，也可酸辣什么的，过嘴瘾很爽歪歪！这素火锅要想好吃呢，推荐放点“素味精”，没有素味精的话呢，就得靠蘸酱汁啦。我的蘸酱汁秘笈是放 2 勺子花生酱，花生酱营养丰富，口感也非常棒，素食材的火锅一样吃起来美美的～～
配料表
食物清单主料
腐竹
2片
豆泡
5个
粉丝1两
生菜半斤
鲜蘑菇
5朵
真姬菇1两
西红柿2个
辅料
黄芪1克
党参1克
红枣4颗
芝麻酱2勺
盐、生抽、花生油适量
素味精1克
详细步骤
火锅素食材就是各人喜好的体现啦，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。腐竹提前复水，其它食材清洗干净备用。
蘸酱汁呢，用些芹菜，香菜，姜，加上花生酱或者芝麻酱都可以的
清水锅，放几颗红枣，几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸.番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些。
然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟
这个是“素味精”，某宝有售的，放 1克即可。
最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加。
蘸酱汁：使用平底锅热油，把芹菜、姜，芝麻和辣椒爆一下，入盐适量，生抽 2 调羹。起锅后拌入 2 调羹花生酱
再在上面均匀地撒上花椒粉就完成了。
完成图
2017鸡年
吃素是福，福来运来好事来
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
