丝瓜和它是“绝配”，炖成素汤，新手也能学得会，保证吃不够 ！

丝瓜炖豆腐

食 材

丝瓜，胡萝卜，

鲜香菇、豆腐、盐

做 法

1.准备好食材，买回来的豆腐先用盐水泡着，这样做的时候不容易碎，还能去豆腥味。

2.把丝瓜洗净去皮切厚块。

3.胡萝卜洗净去皮，然后切片

4.香菇切片，另外，再切点姜片。

5.锅里放油，先放人姜片炒香 

6.放香菇炒出香味，再放入红萝卜 

7.加入丝瓜，加点盐，炒出水

8.加入适量的清水炖一会儿

9.煮滚后放入豆腐块，转小火。炖十分钟左右

10.放点盐调味就可以起锅了。 

11.这样丝瓜炖豆腐就做啦，趁热喝一口，又香又滑，喝一口身上都暖和了。

素食也是一种善举，不要低估你的每一份善举，潜移默化中也许在改变着自己。

感 恩

茹 素

吃素健康，积福积德。