鱼香肉丝 

 

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配方：

主料：

• 200克 猪瘦肉

未分类：

• 100克食用油
• 25克水发木耳

耗时：

• 半小时左右制作时间

制作步骤：

1. 1. ，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
2. 2. ，将泡红辣椒跺成末
3. 3. ，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
4. 4. ，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
5. 5. ，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下倒入芡汁和葱花炒匀即可