鸡，人类的好朋友。公的能打鸣，母的能下蛋，肉能拿来吃，羽毛能做鸡毛掸，名字能用来......咳，跑偏了......
关于鸡，健身的同学都不陌生（怎么怪怪的），毕竟你身上长的一块块肌肉，多少都有它们的贡献，尤其是鸡蛋。
我可爱死鸡蛋了！因为鸡蛋补充营养真的全面又方便！而且做法贼丰富，煎、煮、炖、炒样样行~总有一种让你欲罢不能！
但是因为鸡蛋太日常了，所以关于它的疑问和说法，跟它的吃法一样多，比如鸡蛋不能吃蛋黄、一天只能吃一个、鸡蛋和豆浆不能一起吃、红皮鸡蛋更有营养......
由于每个健身的大胸弟都要吃鸡蛋，自然也少不了面对这些问题，为了让大家吃的更放心，是时候给你们解答一拨了！
不少人吃鸡蛋的时候，都是只吃蛋白把蛋黄当魔鬼丢掉，我想说......真败家，啊不，蛋黄多伤心啊~
没错，蛋黄里确实有不少胆固醇，但是！我们的身体胆固醇会不会超标，主要取决于两个方面：饮食摄入和自身身体合成。
是的，你没听错，我们的身体也会自己合成胆固醇。如果你的身体健康，根本不用担心吃蛋黄导致胆固醇超标~因为我们的身体真的太智能了我的小老弟诶！
你吃的胆固醇多，身体就会合成的少一些，你吃的少，身体就会合成多一点。总之，都会想办法给你稳定在健康范围。所以真不用太担心~
而且蛋黄里含有钙、磷、维生素D等多种营养物质，比蛋白营养还丰富！吃上半年保你身体倍棒~吃蛋白丢蛋黄真亏大了！
现在，立刻，马上，为你丢掉的蛋黄默哀道歉~
江湖中一直流传，说鸡蛋吃多了对身体不好，一天只能吃一个。怎么的？你是怕母鸡来不及下吗？
其实吧，这种说法也不是完全没道理，我翻了翻文献，发现《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》里是这么说的：
健康的成年人建议每周摄入3-6个鸡蛋。
算下来差不多还真是一天一个！
不过这个说法只是针对一般成年人的，对于撸铁党这种蛋白质补充大户来说，一天2个鸡蛋也没事~
或者你平时吃饭肉啊奶啊吃的比较少，蛋白质摄入量不够，多吃几个鸡蛋补补也是O78K的~
但如果你有朋友身体不太行，有心血管病或者高胆固醇症，还是建议控制在1个以内的~
不知道是大家觉得做熟的鸡蛋会营养流失，还是被电影里的发哥影响了，不少人总觉得生鸡蛋更有营养。
真·迷惑行为大赏......鸡蛋煎煮炖炒它不香吗？啊？
从营养上来说，生鸡蛋里含有一种蛋白酶抑制剂，反而会影响对蛋白质的消化吸收。而把鸡蛋加热后就会把这种物质破坏，所以熟鸡蛋其实比生鸡蛋更营养！
另外，蛋壳上容易沾有一种让你上吐下泻的沙门氏菌，会通过蛋壳上的小孔渗透到鸡蛋里，生吃就可能赏你一波食物中毒~
所以无论是从营养角度还是安全角度，或者照顾母鸡的心理感受上，都不建议你生吃鸡蛋~
食物相克两巨头：柿子不能跟螃蟹一起吃；鸡蛋不能跟豆浆一起吃。
先上结论：所有的食物相克的说法都是耍流氓！如果非要说有食物相克，那就是砒霜跟鸡蛋不能同时吃
那有些老爷可能要说了，确实发生过豆浆跟鸡蛋一起吃不舒服的例子啊。科科...其实那是因为你的豆浆没煮熟！
豆浆里含有一种叫皂苷的东西，会刺激肠道，喝多了会让你觉得肚子不舒服甚至恶心~不过只要把豆浆完全煮开了，皂苷就会失去活性，完全可以该吃吃该喝喝~
挑鸡蛋不是挑人民币呢，越红越值钱。
鸡蛋壳的颜色，取决于一种叫“卟啉”的色素，跟鸡的种类有关~即便是同一种鸡，合成这种色素的能力也不相同，蛋的颜色都各有深浅~
不过这都跟鸡蛋的营养多少没毛线关系！不管红蛋、白蛋还是绿蛋，都是营养差不多的好蛋~
至于选什么颜色的鸡蛋，emmm选你喜欢的色号就行~
看到这里，估计有老爷要问了，难道吃鸡蛋就没啥要注意的吗？这个还真有，那就是......不要吃着碗里的看着锅里的
MAX有话说：
今天我想问问你们
#你还有哪些关于鸡蛋的困惑？#
记得在留言里告诉我
就没有能难住我的！
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