冰糖银耳汤2种制作方法

冰糖银耳汤可以滋阴润肺，有补益五脏、益胃生津、延年益寿的功效，同时还能美容养颜，抗衰老。

银耳可以补肾强精、养胃润肺、生津止渴、补气和血、强心壮体、提神补脑，尤其适合女性和老年人、病后体虚、高血压、血管硬化者服用。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和银耳一起简直是相互增加作用，绝配。

冰糖银耳汤好喝吗 怎么制作冰糖银耳汤 冰糖银耳汤有哪些做法

冰糖银耳汤的做法

一，冰糖绿豆银耳汤

材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水适量。

做法：

1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。

2、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。

3、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。

二，冰糖雪梨银耳汤

材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量。

做法：

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1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。

2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

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