说起癌症，相信大家都闻之色变，尤其是肝癌，因其恶化快、死亡率高，被称为"癌中之王"。
一家之中，一人患肝癌就已是不幸，可若是夫妻同时查出癌症，则是不幸中的不幸。这在临床上被叫做"夫妻癌"，是不良生活、饮食习惯共同作用的结果。
三个月前，小林和妻子一起来到医院检查，医生了解到，夫妻两人最近一直消瘦嗳气，干什么也提不起劲，甚至还出现了下腹疼痛的现象。
两人趁着休息之余，才赶紧跑来医院检查，可是接下来的检查，却让医生大吃一惊，报告显示，夫妻二人均患有肝癌，且呈不断恶化的趋势。
一听到肝癌，夫妻二人顿时抱头痛哭，怎么好好的，就会患上癌症呢？
刨除遗传因素的影响，医生了解到，夫妻二人同时患癌，可能是一种食物害的！
两人相识于大学，毕业之后便没有回到农村老家，反而是想留到大城市里继续发展，由此日子过得非常艰难，尤其是小林妻子，各方面格外的节省。
一次，在集市上，她发现有卖酱油的，要比正常酱油便宜很多，只是勾兑的，小林妻子想都没想就买了好多回家，只是从那之后，两人就常出现不适。
本以为是累到了，没想到最后竟是肝癌的警报。
医生听后，也特别提醒：做菜时的这种酱油，最好扔掉！
"纯勾兑酱油"对肝脏具有双重危害：
一是由于勾兑的，一些不良的商家在生产中容易不合格，造成霉菌的污染，酱油中含有大量的黄曲霉素。而黄曲霉素则是导致肝癌的重要危险因素，它的毒性比砒霜还强，会加速肝癌的发生；
另一方面，和正常酱油不同，这种勾兑酱油中的焦糖色素含4-甲基咪唑，可导致肝癌！并且酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成亚硝胺，导致肝癌的发生。
因此，挑选酱油有讲究，最好选择酿造酱油，这是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，有国家标准的严格规定。
1、冰箱里的酒
我国的酒文化历史悠久，很多场合都避免不了喝酒，而大多数人家里厨房冰箱都会备着酒。不管是什么酒都含有酒精，酒精需要肝脏来代谢，其中的代谢物乙醛对肝脏是有毒性的，酒喝的越多，肝受损会越严重。
2、久泡的木耳
爱吃木耳的人十分多，一般大家都是买干木耳，然后再来发泡，但发泡的时候一定要小心了，千万别让木耳在水里面放置太长的时间。
基本上超过半天，木耳上面就会大量滋生细菌，并且这里面还有这致癌的黄曲霉素，不仅会导致肝肾衰竭，还会造成肝癌等隐患。
3、自榨油
土榨花生油，若非是有严格的监管，其中仍会有大量的黄曲霉毒素，这是诱发肝癌的东西。
而土榨花生油之所以含有大量的黄曲霉毒素，一方面在于用料，另一方面在于工艺。
一般的小作坊，用料没有监管，霉变的花生也容易被用于榨油，这很难避免。土榨花生油的工艺较为简单，没有精炼加工的环节，很难去除油中的黄曲霉毒素。
因此，最好选择有安全保障的油脂。
一、吃养肝"菜"
中医讲青色入肝经，所以多吃点青色的蔬菜，对清肝火有很大帮助。
1、茼蒿
茼蒿的香气，具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。茼蒿中，含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气。
经常吃点茼蒿，有利于肝气抒发，改善肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状。
2、西兰花
多吃点西兰花，有助于预防改善脂肪肝。
此外，西兰花中，富含萝卜硫素，可以增强肝脏的解毒能力。
二、喝养肝"茶"
多喝茶水，有助于帮助肝脏代谢毒素，减轻肝脏负担，在一定程度上，可以保肝利胆。
1、蒲公英根红茶
蒲公英全草可入药，通肝经，去肝火，对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，能通过对肝脏的修复来恢复正常肝功能。
其含有的蒲公英甾醇能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
但是蒲公英性寒，最好将其发酵制成蒲公英根红茶，这样适合更多人饮用。
2、黄玉兰根茶
黄玉兰是一种药食两用的中药，有清肝利胆的功效。
科学证实，玉兰根提取物有保肝作用，是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
三、睡养肝"觉"
1、午睡
中午吃完饭后，很多人会犯困，那就不妨睡一会。午睡是对夜晚睡眠不足的补充，既能起到提神的作用，也能促进养护肝血。
建议饭后起码休息20分钟后再睡午觉比较好，如果时间比较宽裕的话，最好能够坚持饭后半个小时以上再睡午觉。
2、早睡
人卧则血归于肝，人在熟睡中，肝脏也会得到滋养和修复，所以，日常一定要尽量早睡，不要熬夜。
熬夜会大大降低人体免疫力，也会导致肝脏损伤，百害而无一利。
四、按养肝"穴"
1、膻中穴
位置：位于中线，两胸连接的终点。
作用：膻中穴是全身之气的汇聚所在，经常按摩此穴位，可以纾解胸中的闷气，是全身的肝气得到调节，有利于情绪的稳定。
经常按摩此穴位，可以达到养肝护肝的目的。
2、肝腧穴
位置：该穴位于人体的第九胸椎棘突下，大约在旁边的1.5寸左右。这个穴位是肝脏在背部的一个反射点。
作用：经常按摩肝俞穴，可以刺激到此穴位，有利于防止出现一些肝脏疾病。
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