明日清明节，除了吃清明果，还要食“3绿1白1宝”，全家都受益

本文转自：光盘食客

明日清明节，清明节是我国古代一个比较重要的传统节日之一，也是一年一度中国人对自己祖先表达敬意与感谢之意的节日，同时也被称为最重要的祭祀节日。清明节逝者为尊，不忘亲恩，在这个特殊的日子里让我们一起为逝去的亲人寄托无尽的哀思与怀念之情。其实清明节的饮食还是要注重的，明日清明节，除了吃清明果，还要食“3绿1白1宝”，全家都受益，寓意健康常伴。

3绿

一、青团

清明时节文化传承一直至今都提倡有吃青团的习俗，青团又称艾团。为啥说要在清明节吃青团呢？其实吃青团也是为了纪念先人，表示对先人的思念之情，另外，青团还寓意着团圆，由此看来清明节吃青团也是为了纪念先人之情。

二、春笋

清明时节正是春笋大量上市的季节，这个时候的春笋也是最为营养好吃的好时机。春笋是符合清明时节的蔬菜，鲜嫩清脆，吃起来也很健康。每到清明时节，很多人会选择此时上山采挖春笋，

三、蒲公英

清明前后，正是蒲公英长得鲜嫩的时候，它的样子虽然没有玫瑰花那么艳丽，但是很多人对蒲公英之爱犹如见到珍宝。因为随着人们生活水平的提高，慢慢的人们对于饮食问题也有了很大改变，那就是人们现在一度追求多吃天然健康的食物。生活中很多人喜欢蒲公英，因为它不仅可以食用，还可以当药材使用。

1白

一、山药

所谓的清明节，也就是一年的开头，正值此时不宜食用“发”的食品，可以吃一些山药，山药尤其易于春季食用，它不仅是一种养生的好中药材，还可健脾益气，防止春季肝气旺伤脾。山药并不只是中国特产，也是世界上最古老的药物之一，可见山药是被大家公认的一种高营养食物。

1宝

鸡蛋

我国民间清明节有吃鸡蛋的习俗，因为鸡蛋的形状是圆润的，象征着团圆与圆满，寓意圆圆满满。为啥说鸡蛋是清明节的一宝，在古代人们就有清明吃鸡蛋的习俗，直到现在已经有几千年的历史了，在清明节这天，家里的长辈都会准备一些鸡蛋，然后在鸡蛋上面涂上五颜六色的颜色，也是为了图一个吉利的寓意，清明节吃鸡蛋，寓意一整年都有好身体。

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