高血压已经成为威胁中老年人健康的主要慢性疾病之一，据数据统计，我国确诊高血压的患者已达3亿多人，平均每10个人中就有3~4名是高血压患者，长期处于血压升高的状态，会给患者的生活带来极大不便。
高血压是一种治标不治本的慢性病症，直到目前依旧无法研制出完全治愈高血压的药物，一旦确诊只能通过长期服用降压药物或控制饮食和调理生活作息来达到稳定血压，减少血压波动的目的。
不少高血压患者都非常担心，每天过着担惊受怕的日子，害怕会因为自己的不小心导致血压升高，诱发血压升高的原因有很多，饮食占了极大一部分。
有人说高血压患者不能吃大蒜，这种说法是否正确？高血压患者真的一点大蒜都不能吃吗？
01高血压患者不能吃大蒜吗？
大蒜是非常常见的调味食品，是家家户户餐桌上经常出现的一种食物，特别是吃饺子的时候，人们总会拿出几瓣大蒜，“饺子配蒜，越吃越香”，这已经成为了特色的中华美食。
常吃大蒜能够刺激胃酸的分泌，加速肠胃蠕动，帮助身体排出宿便，缓解便秘的问题，吃大蒜还能提高食欲，大蒜中的大蒜素还具有杀菌消炎的效果，能够缓解腹部不适，还能加速身体中毒素和垃圾的排出，提高胃功能。
不过要注意的是，肠胃有炎症的人却不适合大量食用大蒜，因为大蒜是一种辛辣刺激的食物，长期大量食用会加重肠胃的负担。
其实高血压患者是可以少量食用大蒜的，因为大蒜素对血液循环有一定的改善作用，能够促进血液的流动，缓解血管堵塞，减轻动脉血管粥样硬化的形成，高血压患者生活中可适量少吃大蒜，每次控制在3瓣以下是最适合的。
02提醒：若想稳控血压，2种素食不要碰
1、腌制的小咸菜
各种各样的腌制食物，成为了人们的最爱，腌制的小咸菜非常的下饭，还能增进食欲，但这些食物在制作的过程中就会添加大量的食用盐，盐中含有较高的钠离子，经常吃会导致盐分上升，抑制钾离子的生成，不利于血压的问题。
长期摄入含盐较高的食物还会加重血管的负担，血管壁变脆变薄，失去原有的弹性，不利于血液的流动，也会加大患心血管疾病的概率。
2、洋葱
洋葱、大蒜、辣椒同样都是属于一种辛辣刺激的食物，少量吃大蒜，能够起到杀菌消炎，促进血液流动的作用。
但洋葱确实不适合高血压患者吃的，长期大量吃洋葱会刺激交感神经兴奋，导致血管痉挛，血液对血管壁产生强大的压力，就会诱发血压升高。
血压偏高的患者在平常的饮食中尽量以少盐少糖少油为主，多吃新鲜的水果蔬菜，比如：芹菜、海带、菠菜、茄子、胡萝卜、冬瓜、西红柿、黄瓜、萝卜、苹果等。
芹菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，胡萝卜具有胡萝卜素和多种营养物质，以上几种水果蔬菜能够及时补充身体所需的氨基酸，钙、磷等丰富的微量元素，营养价值高，血压偏高的患者适当的吃一点还有助于稳定血压。
03高血压患者若想稳定血压，应该这样做
（1）定期体检
血压偏高的患者一定要养成定期体检的好习惯，即便身上没有不舒服的地方，也不要觉得自己的病情有所好转，许多高血压患者都会表现出隐性发病，即便身上没有任何不适，血压依旧处于持续升高的状态。
高血压患者可以自行购买电子血压仪，在家测量血压更加方便，每次测量血压后尽量将数值记录下来，方便观察，制定最佳治疗措施。
（2）调整生活状态
不少高血压患者都是因为不健康的饮食习惯和生活作息导致类似高血压之类的慢性疾病发生，血压升高不可怕，可怕的是因高血压诱发的各种并发症。
想要稳定血压就要及时调整生活状态，规律作息不要熬夜，成年人每天至少保证8小时的睡眠时间，饮食要以清淡为主也，可采取少食多餐的进食方式，条件允许的情况下坚持运动锻炼，减轻血管的压力，促进血液流动。
来源：预防疾病小知识
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