一喝酒就脸红，是怎么回事呢？

一喝酒就“变脸”这事儿，有人认为这是不胜酒力，也有人说这是酒量大、代谢好的表现。但，这些说法对不对呀？究竟是咋回事呢？来看看正确答案吧！

为什么有些人一喝酒脸就变红呢？

首先，要了解酒精在人体的代谢过程。人体主要通过肝脏进行酒精代谢：酒精进入人体后，乙醇脱氧酶负责把乙醇氧化成乙醛，肝脏中的乙醛脱氢酶再把乙醛氧化成乙酸，最终分解成二氧化碳和水排出。

在以上代谢过程中，导致脸红的关键物质就是乙醛！它既能舒张血管，导致脸红，还能导致心跳加快，浑身难受等不适。但乙醛经过正常代谢，最终分解后会被排出。

但是，一喝酒就脸红的朋友是因为体内缺少一种叫乙醛脱氢酶的关键酶，使得酒精（乙醇）迅速转化成乙醛之后，就停滞在这里代谢不下去了，故，乃乙醛蓄积所致。所以，喝酒脸红者是酒精代谢不完全的表现，并非是酒量好。

缺少乙醛脱氢酶的人如果喝多了酒会长时间涨红了脸，想要把酒精代谢掉，就只能期待肝脏里的P450酶这个“外援”来慢慢将摄入的酒精代谢掉。而P450酶是肝内合成的一类“神通广大”的酶，人体需要它的地方可多了，它虽然可以代谢酒精，但毫无疑问，这属于 “大材小用”。

因此，喝酒就脸红的人，能少喝就少喝吧，当然最好是不喝！

那为什么有些人越喝脸越白呢？脸白又是怎么回事呢？难道是因为这些人就是传说中的“千杯不醉”吗？当然不是！其实，喝酒脸白还不如脸红呢！酒后脸红是缺乏乙醛脱氢酶，只能完成酒精代谢的第一步；而脸白则是两种酶都缺乏，两步代谢都进行不下去！

这部分人乙醇脱氢酶功能不是很完善，造成第一个代谢步骤无法正常进行，无法分解酒精，血液携氧能力降低，脸越来越白。 这类人需要完全依赖肝脏提供的P450酶氧化酒精进行代谢，所以更要注意控制饮酒量，不然伤肝不说， 还有急性酒精中毒的可能！

有人以为，多喝酒，多练练就不会脸红了。——说真，这是不对的！

有人认为经过一段时间的“锻炼”，酒量见长就没事了，其实也并不对！喝酒脸红的问题，是出在编码乙醛脱氢酶2蛋白的基因上，如果该基因存在缺陷，会使得编码得到的是没有活性或是活性非常低的蛋白，因此，基因存在缺陷的人无法高效分解代谢乙醛。

追根溯源，问题就是出在基因上，所以，除非是改变基因，其他恐怕是没有更好的办法了。

既然父母给的基因不善于喝酒，那么喝酒变脸的人还是不喝或者少喝为好吧！

一旦发现自己或身边的朋友亲人喝酒会“变脸”的，则要小心了，它在提示你身体存在代谢乙醛的缺陷，须及时停止喝酒！

要知道：乙醛在体内滞留的时间越长，对机体的损害就越大！而那些喝酒时 面不改色心不跳的“酒篓子”，往往在喝酒时都会大量出汗！

因为，这样的人两种酶都是高活性（也是由基因决定的），能把酒精迅速变成乙酸，从而进入可以产生能量的三羧酸循环，大量发热而出汗！