宝宝的辅食中虾是不能少的，虾肉质细嫩，容易消化吸收。
富含有丰富的优质蛋白，维生素 A，可保护眼睛，还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，含有丰富的钙元素。
宝宝吃虾可以补充钙、锌等微量元素，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。
这么营养的食材宝宝却不爱吃？教你几招征服熊孩子，妥妥的！
食材准备: 鲜虾4只、鸡蛋1个、柠檬10g
1. 鲜虾去头去尾，去除背腹虾线，切小丁。
2.柠檬切片放在虾肉上，腌制去腥，搅打均匀 。
3. 平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液，小火煎至熟透。
4.虾肉放进料理机中，打成细腻虾泥。
5.取出，放入蛋皮中，整理成条状。
6. 从一头慢慢卷起，卷成紧实的蛋卷，用食指将两边压一下。
7.将两边折到下面。接口处刷少许蛋液。
8. 上锅蒸15分钟出锅，晾凉切块可以食用啦。
这款翡翠虾球，对宝宝来说绝对是视觉、嗅觉、味觉的小型盛宴，鲜美的虾肉和翠绿的西蓝花组合，好看好吃，西蓝花膳食纤维丰富，还不用担心宝宝上火。
食材准备：鲜虾5只、西兰花3朵、淀粉15g
1. 西兰花清洗后焯水，1分钟即可捞出。
2. 鲜虾洗净，直接用刀去头去尾，划开虾背，去掉虾壳，去虾线切小丁。
3. 西兰花只用花不用茎，用刀切成小块。将切好的虾肉、西兰花、淀粉放入料理机。
4.双手洗净，沾点温水，从虎口挤出一个个虾球。
5. 起锅烧沸水，把挤好的虾球放入锅中，全程小火微沸。
6. 一个个碧绿的虾球卧在沸腾的开水里，更显鲜香好滋味，虾球浮出水面，捞出即可。
我建议多做一点，用保鲜盒分成多份，密封冷冻。每次吃提前拿出一小份解冻，可以搭配粥、面条、汤羹。
1岁以内的要切成片，或者切成粒。1岁以上的宝宝可以直接用整个小丸子搭配辅食。
如果宝宝吃腻了米饭，换成饭团还是蛮有吸引力的，会一口一口吃下去！它不仅外形可爱，有营养，如果出去玩，做好了外带也很好哦！
食材准备：大米（蒸米饭用）、西兰花2朵、香菇3朵、虾4只、胡萝卜1段儿。
适宜月龄:18个月以上，对食材不过敏的宝宝
1.西兰花、胡萝卜、香菇分别洗净，焯水后剁成末备用。
2.鲜虾去头去壳去虾线，剁成虾末备用。
3.平底锅加热，放入少许油，倒入虾末翻炒至变色。
4.出锅前加入西兰花、香菇、胡萝卜末，一同翻炒均匀。
6.米饭是刚刚蒸好的，盛出一碗备用。
7.炒好的食材一起趁热拌匀，让每一粒米饭都包裹上蔬菜和虾末。
8.准备一次性手套或者剪一块保鲜膜放在手上，把米饭放到保鲜膜中。
10.打开保鲜膜，取出饭团，就可以喽。
食材准备：虾2只、香菇10g、嫩豆腐20g、毛豆15g、胡萝卜10g、鸡蛋1个、柠檬汁5g、淀粉5g
1. 胡萝卜切小丁，豆腐切小块。
2. 鲜虾洗净，直接用刀去头去尾，划开虾背，去掉虾壳。
3.胡萝卜丁、毛豆焯水。
4.香菇焯水，切小丁。
5. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
7. 锅中刷油，加入葱花，加入胡萝卜丁、毛豆、香菇翻炒。
8.加入水，没过食材，加入豆腐和虾仁。
9.淋入鸡蛋液，倒入水淀粉、加少许盐，搅拌均匀出锅。
我用的就是普通的海虾，如果买不到海虾也可以用河虾，但是一定要选择新鲜的虾哦。
虾的选择一定是整体透明，虾是一种非常美味的优质蛋白。一旦开始腐败，虾头，虾尾，虾脚开始变红，这个时候食用的价值大大下降，也容易造成食物腐败。
如果你买回来的虾活蹦乱跳的很难处理，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理了。
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的700多道辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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