在家怎么做绿豆酥？

娟子教你在家做好吃的绿豆酥，希望大家喜欢；

黄油、面粉、糖、低筋面粉、绿豆馅

1；先将黄油切小块隔水融化

2；水和黄油、面粉、糖混合，揉成面团，做成水油皮醒20分钟

3；油和低筋面粉混合，制成油酥也醒分钟

4；油皮和油酥醒好后搓成长条分成大小均匀的剂子

5；用一个水油皮包裹油酥，收口朝下

6；擀成牛舌状卷起，醒片刻再擀成牛舌状，卷起

7；擀成圆形包入绿豆馅收口，朝下

8；稍微压一下，包好的饼放一旁，剩下的一次这样做好，放入烤盘中

9；烤箱上下火170度预热10分钟，中层，烤10分钟，翻面，烤10分钟，再翻过来烤至表面微黄即可