咸米饺
1. 把白萝卜250g去皮刨成丝，加入盐巴5g，抓拌均匀，腌制出水份，拧干备用
2. 猪肉160g放入绞肉机，搅成粒备用。锅中加入猪油20g，放入葱头35g、芝麻15g煸香，然后放入猪肉粒，虾干丁15g，花生碎25g继续煸香。
3. 加入调味料：八闽寻珍酱油王5g、蚝油5g、鸡精3g，翻炒均匀，最后放入萝卜丝拌均匀，倒出备用。
4. 糯米粉250g加入粘米粉50g，加入水230g，和成面絮，取出3分1的面团，放入锅中煮熟，然后放回糯米粉里，揉成团。
5. 揉好的面团，搓成长条，切成剂子，包入调好的馅，然后垫上粿叶，摆入整盘。
6. 放入蒸笼，上汽后蒸8分钟即可。