本文专家：
北京中医药大学博士生导师、教授 李志刚
中国营养学会会员 张晓霞
上海中医药大学营养学副教授 孙丽红
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王 宜
山西中医药大学附属医院康复科主任医师 张军锋
立秋意味着秋天到来，但立秋后的天气“火爆”依旧，不仅延续了夏的高温，而且“燥”得很！立秋之后咋养生？记住一个字——润！
润燥养肺是立秋后的养生重点。中医认为肺主秋季，而燥又为秋季之主气，肺为“娇脏”，不耐寒热，肺又通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤。
这个时期可用点食疗的方法调理，以“滋阴润肺”为基本原则，饮食上多吃些芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、雪梨、甘蔗、酸奶等。当然，为了益胃生津，再煮些药粥更好，比如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等。
寇晓雯/摄
推荐：雪梨红枣百合粥
把梨洗净，不用削皮，直接切成块，将少许红枣和百合提前泡一会儿。先将大米煮一段时间，然后把梨块、红枣和百合倒进去一起熬煮，出锅前放一两块冰糖。梨粥喝起来口感清甜，煮好的梨块吃起来酥软清甜，有生津润燥、止咳润肺的食疗作用。
秋季皮肤较干，应多吃点富含维生素E的食物，如植物油、坚果（花生、核桃、杏仁等）等。
推荐：杏仁核桃红枣汤
可用核桃仁50克、小红枣50克、甜杏仁20克、蜂蜜适量。将杏仁去皮尖待用，将核桃仁和红枣洗净备用。锅中加适量水，将核桃仁、红枣和杏仁同入锅中，先武火煮开，再文火慢炖，至将熟时，调入适量蜂蜜即可食用。
秋天是容易脱发的季节。中医认为毛发与血、肾的关系尤为密切，肾精充沛，气血旺盛，则毛发生长浓密润泽；反之精枯血衰，则头发早白易脱。故不管白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗以补血补肾为主。
推荐：炒黑芝麻
黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌匀，每日早晚1次。适用于头发早白易脱，伴有贫血。
也可以取核桃仁、黑芝麻各250克，赤砂糖500克。核桃仁、芝麻共炒熟，赤砂糖加水熬至稠黏状，放黑芝麻、核桃仁，调匀冷却切块，时时服食。适用于白发脱发，健忘不寐。
决明子味甘、苦、咸，性微寒，归肝、大肠经，功能清热明目，润肠通便。临床上常用来治疗目赤肿痛、头痛以及肠燥便秘。
推荐：决明子代茶饮
取决明子500克，炒微黄，磨碎，放在干燥瓶罐中，每次取15～30克，根据个人口味可加入适量的蜂蜜或者红糖，开水浸泡，代茶饮连服四五天，大便可顺畅排除，此后以小剂量服用十天左右，巩固疗效。
服用决明子茶不仅能减少胃肠疾病的发生，同时能促进新陈代谢，增强体格。对慢性习惯性便秘效果更好。
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