当一二线城市中产阶级的普遍焦虑和强烈进取心逼迫他们喝手冲咖啡时，喝什么样的咖啡似乎代表了你所属人群的阶层定位。而咖啡玩家们在咖啡圈内各自进阶，高端玩家们在产季深入产区，在朋友圈、INS、FB上晒出知名庄园的美景、最新的特殊处理法、庄园主和咖农们的灿烂笑容；普通玩家们探寻不同城市的咖啡馆，购买不同烘焙商的咖啡豆，追求BOP、COE竞拍批次，最喜欢开的玩笑是「给我来一杯1982年的Geisha」。
咖啡圈内一直有个关注度极高却热度不减的话题：哪个庄园的Geisha在处理法上技高一筹，性价比更容易为大众接受？
这道题实在太简单了，因为不论是巴拿马翡翠庄园Geisha还是马拉维Geisha，他们都是咖啡。
同时，这道题也太难了。巴拿马翡翠庄园Geisha在2004年一举成名，连续多年斩获冠军头衔；艾力达庄园Geisha创造历史新高的竞拍价格，成就独一无二的双料冠军；黛博拉庄园由SaSa亲自操刀的特殊处理批次Geisha，引得咖啡比赛选手蜂拥而至，一抢而空；埃塞尔比亚则是Geisha的发源地，哥伦比亚、马拉维、玻利维亚Geisha也在市场上崭露头角。
不得不提，当我们还在惊叹翡翠庄园的「史无前例」、「王者培养庄园」、「独创庄园竞拍」，艾力达庄园通过不断扩张和技术更迭，悄无声息的发展成为王者的接班人。
2017年，艾力达庄园的庄主Wilford Lamastus在上海分享会上曾说过这样一句话：「我们要做咖啡中的Louis Vuitton」。咖啡中的奢侈品，这个定位，在2018年的BOP竞拍中，百年艾力达做到了。
生活中，万物皆有价格。用价格来衡量价值，也许你会觉得太过庸俗，但价格排名无疑是一个公允的标准。当你提及奢侈品，众人皆知的是爱马仕的铂金包、劳力士的绿水鬼、香奈儿的高级定制。
那咖啡中的奢侈品呢？
如果要给咖啡分类排序，要从咖啡生豆竞赛开始说起。
现在比较知名的生豆竞赛有：Best Of Panama、Cup of Excellence、Taste of Harvest、云南生豆大赛等。这些竞赛的获奖批次和竞拍产生的标王是当之无愧的咖啡「奢侈品」。
尤其是是BOP & COE。这两个「造神大赛」捧红了Geisha，创造了天价，让Geisha位列咖啡当中的「第一矩阵」。
我们先来看看2018年瑰夏咖啡的拍卖价格：
BOP日晒组Elida瑰夏第一名价格：803美金/磅。
BOP水洗组Elida瑰夏第一名价格：661美金/磅。
翡翠庄园酵母发酵绿顶瑰夏成交价：340美金/磅。
哥斯达黎加COE第一名瑰夏价格：300.09美金/磅。
小tips:一磅约等于454克，一美金约等于6.7元人民币。
艾力达庄园成了咖啡届的Louis Vuitton。对于奢侈品——天价咖啡豆，大部分消费者想到的不是喝，而是聚众吸啡（参加各种各样的杯测会或者分享会）或者蹭（我说的是我）。
那么，如果要对咖啡做分类，你会怎么选择呢？
第一矩阵：奢侈品——艾力达庄园Geisha、翡翠庄园Geisha、COE标王……
第二矩阵：轻奢品——填空题
第三矩阵：快销品——填空题
填下你的矩阵排名，赞同最多的获「Geisha」一份，下周日开奖！
图源：Google & Baidu
撰文：Ray
编辑：Choker
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