高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!
阿啡的店所推出的
“星情物语”系列精品咖啡熟豆
既有可当日常咖啡口粮的高性价比“平民豆”
也有真正懂咖啡的人都叫好的“极品豆”
今天推荐的这三只也都是口碑炸裂
(我们烘焙师甚至敢承诺不好喝包退)
欢迎你也来试试!
①最稀有
阿拉比卡母种豆
②最出名
巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏
Panama Esmeralda Geisha
【产区】巴拿马波奎特(Boquete)
【生产者】翡翠庄园 Esmeralda
【处理方式】前段水洗后段日晒
【品种】Geisha
【海拔】1450 ~ 1500 公尺
【风味与口感描述】
非常甜 华丽复杂的香气 薰衣草 蜂蜜
蜜饯 柠檬 血橙 可可 黑樱桃
口感细腻 糖浆感 酸度饱满
③最新款
巴拿马詹森庄园瑰夏日晒
巴拿马詹森瑰夏(日晒)
产地:巴拿马
产区:沃肯Volcan
种植:詹森家族
海拔:1600米以上
品种:瑰夏Geisha
产季:2019年
批次:LOT#73
处理方式:日晒
烘焙:极浅烘焙
(直火/热风混合烘焙 黄点烘焙法 听到1爆就出锅)
风味:蜜桃核,焦糖,甘蔗甜,花香,芒果,蜂蜜(从干香到尾韵)
建议冲煮参数:
93℃水温
闷蒸30秒左右
闷蒸后分2段注水
水粉比例1:15完成(1:10停一下)
(建议每次12g或15g份豆一杯量)
愿每一杯好咖啡,
都能带给你好星情!
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