我国古代的颜色釉瓷器
以其迷人多变的色彩
丰富的象征意义
给人们留下品味不尽的韵致
在各色釉彩瓷中
红釉瓷高贵热烈
绿釉瓷典雅含蓄
黄釉瓷至尊活泼……
各自璀璨，自成一系
但要从地位和规模来说
黄釉瓷当仁不让
独占鳌头
《通典》注云：“黄者，中和美色，黄承天德，最盛淳美，故以尊色为溢也。”一直以来，黄色一向是帝王专用色，而黄釉更是明清时期皇家的严控釉色，成为明清皇室的独享瓷器。
在皇家的昭彰下，黄釉瓷器型多样、釉色独特，时而展现恬淡娇嫩之美感，时而变换温润淡雅之风韵。
其实，黄釉器具从商朝就开始冒泡了，初为黄釉陶，至唐宋，黄釉瓷已有自己体系，只是釉色灰暗，不够黄。到明永乐时期，黄釉瓷才真正蜕变，釉色鲜艳夺目，气质高贵非凡。
据《明英宗实录》记载，正统十一年(1446年)时令：“禁江西饶州府私造黄、紫、红、绿、青、蓝、白地青花瓷器……首犯凌迟处死，籍其家资，丁男充军边卫，知而不以告者，连座。”其中放在第一位的就是黄釉瓷。
史料记载，明清时，全黄釉瓷只有皇帝，太后和皇后能用。往下数，皇贵妃用“白里黄釉瓷”，贵妃、妃就用“黄地绿龙瓷”，嫔用“蓝地黄龙瓷”，地位再低级，就与“黄”无缘的，黄釉瓷的霸道和尊贵简直是瓷中无敌。
明弘治 黄地描金双耳罐
传统黄釉有两种：一，以三价铁离子着色的石灰釉，属高温釉；二，以含铁的天然矿物为着色剂，但基础釉是铅釉，属低温黄釉。明、清黄釉都是以铁为着色剂的铁黄，用氧化焰低温烧成，色黄润光滑，釉面晶莹透澈。
弘治浇黄是在弘治年间创烧的一种极为名贵的精美器种，论之发色前朝后世皆不及，是历史上低温黄釉的最高水准器，因其娇嫩、艳丽、隽秀、精巧、小可、迎人的诱人风格令人爱不释手。
因在施釉时将釉汁浇在瓷胎上的，称为 “浇黄” 釉；又因它的釉色娇嫩滋润，光亮如鸡油，又称为“娇黄” 或 “鸡油黄”，胎质细腻，暖暖的蛋黄色。
弘治黄釉器是专为宫廷烧造的器种，因而无论大小器物无一不精，是并列明朝六大器种洪武釉里红、永乐甜白、永宣青花、宣德五彩、成化斗彩弘治浇黄之一的名贵器种，正因此见之不易、得之更难。
到了清代的黄釉瓷，不仅造型完美，做工精细，更有十足的皇家气派，而且不断有新釉色创烧出来，如蜜蜡黄、柠檬黄等，让人耳目一新。
乾隆之后，皇权走向衰落，黄釉瓷也不例外，得以保留至今的黄釉瓷，更是堪称无价宝，现在已很少见。
黄釉至尊，舍我其谁。随着清代帝制的结束，黄釉瓷不再为宫禁中仅有。但黄釉瓷器因其在皇权传统中烙下的印记却仍使其成为最为尊贵、奢华的代表。那时而恬淡娇嫩，时而温润淡雅的颜色，更是国人心上挥之不去的雍容典雅。
这对碗的原型来自于雍正年间特有的柠檬黄釉，是雍正皇帝吃饭用的碗！
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