健康之道30.糖尿病食疗方法

► 苦瓜——植物胰岛素，还是一种不可多得的降糖佳品，素有“植物胰岛素”之称。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用和类似胰岛素的物质，具有良好的降糖作用。苦瓜虽苦，却是糖尿病人食谱上必不可少的佳品。

1、苦瓜茶

2、拌苦瓜

3、燕麦片山药苦瓜粥

4、麦麸粥