孩子隔三差五就馋这菜，比吃钙片强，大脑更聪明，个头蹭蹭蹿！初夏是一个是万物复苏的季节，也是孩子补钙的黄金期，孩子的健康发育离不开日常的一日三餐，作为家长，一定要保证孩子每天的营养摄入，多给孩子吃含钙量丰富的食材，鸡蛋、牛奶、菠菜什么的，都是对孩子身体特别好的，但是今天小编为大家分享的美食，食用后有助促进钙质的吸收，是最接近人体吸收钙的食物，下面小编就把道菜的做法分享给大家，觉得不错的记得收藏一下！

家常豆腐

配料：

豆腐 500克、鸡蛋 1个、精盐 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、糖 适量、鸡精 适量、蕃茄酱 1勺、葱 2根、鲜辣椒 1个

烹饪步骤：

1.选择老豆腐一块

2.切均匀小块

3.裹上鸡蛋液

4.煎至两面金黄色

5.捞出控油

6.加入调料调汤汁

7.爆香蒜末加入汤汁煮开

8.加入豆腐翻炒煮开片刻

9.加入水淀粉勾芡

10.加入葱花和辣椒翻炒出锅

烹饪小贴士：

1、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。2、豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。3、豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

你觉得补钙吗？