医生不会告诉你，它是天然补钙片，隔三差五吃，孩子个子高更聪明

清炒芸豆需要准备的食材：芸豆、大蒜

具体做法：

第一步：芸豆摘丝清洗干净，斜切成细丝，大蒜切片备用，只需简单的两种食材就能做出开胃清爽的家常菜，喜欢吃辣的可以加点干红辣椒，虽然不加一块儿肉，吃着比肉还要香。还需要注意的是，芸豆爆锅一定要用大蒜，葱姜不合适它。

第二步：炒芸豆之前需要先焯水，因为直接炒容易夹生，如果炒不熟会产生有毒物质，影响健康。锅内加水烧开，加几滴食用油，可以保持蔬菜颜色翠绿，倒入芸豆丝，焯至生豆角味道消失就可以捞出了。

第三步：另起锅加油，放入蒜末爆香，蒜香味十足后倒入豆角丝大火翻炒，快出锅的时候加适量盐，清炒不需要加其它调味品，再加上芸豆本身就很鲜美，加点盐简单一炒就特别美味。炒大约3分钟左右，香味浓郁，芸豆由翠绿变至深绿就是熟了，关火盛出。

医生不会告诉你，它是天然钙片，隔三差五吃，孩子个子高更聪明。一盘简单清爽的炒芸豆就做好了，餐桌上有一盘绿油油的蔬菜，看起来就非常开胃吧。这样做的炒芸豆鲜香可口，我家儿子三天两头点名要，常给孩子吃，个头蹭蹭长，家里有孩子的可以多做这道菜，春天多吃点芸豆钙片钱都省了。清炒芸豆就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有芸豆简单美味的吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。大家当地芸豆价格贵吗？多少钱一斤呢？