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2017.10.29
北方人爱吃面食是着名的,对角力计较馒头这种手艺含量斗劲高的面食来说,油饼花卷仿佛更随意做一些,今天我们来做烫面的油饼。
面粉约莫300g,放入盆中,渐渐参加200g的开水搅拌,然后参加干面粉揉成团,醒半个小时。
面团分成4个巨细均匀的小面团,取其中一个擀薄,不要求圆,越薄越好。然后参加一勺花生油半勺盐,渐渐的卷起
卷成如图所示如许的四个圆圈,收口不才方,如许好擀
擀成4个圆饼
平底锅放油,油热后放入擀好的面饼,小火慢煎,一面好后翻另一面,两面金黄就好了
出锅,趁热吃,香馥馥的很呦
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