春节到了,小编推荐8道特色菜的美味,简单的开胃菜特餐,喜欢的朋友可以试试哦!
1。洋葱和蘑菇
配料:蘑菇、胡萝卜、黄瓜、洋葱。酱油:醋,酱油,盐,蜂蜜,芝麻。
实践
1。黄瓜,胡萝卜切成细丝,香菇去根,洋葱切短。
2。锅内放入适量盐,煮沸后倒入金针菇。
三.烫10秒马上取出冷水。流失的金针菇和排水板上,加入黄瓜丝。
4。锅放油,(最好不要放很浓的油味,它会盖住洋葱的味道,加葱)。
5。把火慢慢煮到颜色变黄,把小火转成香味,捞出叶子滤油,也可以直接捞出。
6。在锅里用胡萝卜炒胡萝卜油,炒香,放在金针菇上。
7。在酱油和葱炒味可以吃。
2。香辣海带丝
材料:海带200克,红辣椒1条,干辣椒3条,酒精花生30克,酱油5毫升,醋3毫升,糖8克,辣椒酱、麻油10克盐少许,1毫升。
实践
1。海带洗净,切片,红辣椒去籽,去蒂,切细丝,剁辣椒碎,酒鬼花生米切碎。
2。一壶开水,水进入红辣椒后,在几秒钟的鱼很快在冷水中浸泡后,取出冷却后。
三.然后把海带放入沸水中煮2分钟。
4。海带在沸水中冷却后浸入冷水中,捞出沥干。
5。把丝和红辣椒混在一起。
6。加入酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀。
7。另一锅,倒入少许油,后热油辣椒酱和辣椒丝香。
8。花生香味溢出后,充分搅拌即可关闭火。
9。用热油在热油中加入热油和热油。加油搅匀。
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三.冷猪耳朵
主料:猪耳150克,胡萝卜50克,香菜1星,1颗,葱蒜少许,醋3毫升,麻油1毫升,味精2克,糖4克。
实践
1。猪耳带,分钙丝胡萝卜,香菜切。
2。用大蒜、醋、油、味精、少许白砂糖汁。
三.把细汁倒入切好的菜里拌匀。
4。海带土豆丝
配料:土豆1个,海带150克,红辣椒1, 2瓣大蒜,葱2, 3毫升,3毫升醋,酱油,辣椒油,芝麻油5毫升,1毫升,盐少许。
实践
1。海带在淡盐水中浸泡一会儿。
2。切碎的红洋葱丝;切碎的大蒜。
三.土豆削皮,切丝,在水上洗淀粉。
4。土豆放入沸水中煮热,捞出放入。
5。海带洗净切片,放入沸水中煮热,捞出沥干,放土豆上。
6。洋葱、蒜蓉盘,加入酱油、醋、盐、芝麻油、胡椒油,搅拌均匀。
5。黑木耳藕
配料:莲子300克,木耳100克,葱1,辣椒油4克,花椒油4克,酱油,醋3毫升,2毫升,白糖3克,熟芝麻10克,熟花生10克,盐少许。
实践
1。莲藕去皮切片,用冷水浸泡,浸泡十分钟,蒜蓉稻城蒜蓉、洋葱和香菜木耳洗净切碎,备好。
2。莲藕沥干水,将水煮沸,下荷花两分钟后放入木耳,用开水煮几次水。
三.开始与调味料,葱和香菜,大蒜,一勺两。
4。然后加入辣椒油、醋、酱油、糖、盐、熟白芝麻、花生,搅拌均匀。
6。冷萝卜
材料:胡萝卜200克,洋葱1, 10克胡椒,干辣椒10,醋3毫升,酱油4毫升,盐,油量。
实践
剪下1根和叶子。葱、干辣椒用剪刀剪的。
2。胡萝卜刨丝,撒上少许盐腌10分钟。
三.轻轻挤出多余的水。
4。胡萝卜根上的碎片。
5。炒锅烧油,放入花椒和干红椒油炒小火。
6。把油烧热,花椒和干红辣椒一起挑出来,花椒油趁热倒进葱上的胡萝卜丝上。
7。酱油和醋的用量,拌匀后洒上剩下的葱叶即可。
7。辣鸡沙拉
主料:鸡胸肉300克,生姜4, 5克芝麻,花椒油10毫升,白糖3克,酱油10毫升,胡椒5克,葱5克,麻油3毫升。
实践
1。这道菜的最佳选择是鸡胸肉,因为鸡胸肉比较嫩…买完后,把骨头剃干净。
2。姜皮片,干净,切片,备用。
三.将鸡胸肉和姜片放入锅内,放入凉水中煮约10分钟,直至熟肉。
4。预拌材料,是自己特制的辣椒油花椒,外面的花椒粉袋子不好,一个细末,我用粗粉准备好了,花椒就吃了,这更好吃,买的芝麻酱太干了,可以用一点冷水像开水稀释水,不要太多哦。
5。切成细丝的洋葱。
6。在准备好的冰水中煮鸡肉,这样味道会更好。
7。配酱油、芝麻油、芝麻、胡椒粉、糖、胡椒油、辣椒酱。
8。用手把浸过的鸡撕成均匀的丝绸,这是一件细致的工作。的确,它可以用来切成细丝。
9。倒入鸡肉和洋葱顶。
10.
吃时,搅拌均匀,可洒上芳香的白芝麻。
11。这道菜是鸡肉嫩的,原料便宜,制作简单,有必要去家乡菜哦,不信你试试。
8。豆沙拉
配料:干豆、芝麻油、酱油每斤1毫升3毫升、4毫升、酱油3毫升、醋、油2毫升、大蒜10克、辣椒油5克、葱少许。
实践
1。腐竹断短,提前用冷水浸泡。
2。好的泡沫尤巴,捞出控水切短备用。
三.带一壶水,放半茶匙盐,煮开,加入水软于巴绰绰。
4。fish out, over cold water. 它必须是凉的和煮的,而且不再加热直接吃。
5。将冷水放入碗中,加入所有原料,拌匀,放置1小时至充分香味。让我们吃吧。
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