醋溜豆芽菜，朴实好吃的家常小炒，超级开胃素菜

主料：豆芽菜500可，小葱3颗，干辣椒6个。

1、豆芽菜冲洗干净控水。

2、小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。

3、冷油下葱碎，辣椒爆香。

4、倒入控干水的豆芽菜翻炒。

5、加半勺白糖，香醋2汤匙，生抽1勺，盐适量翻炒。

6、最后把香葱段放进去翻炒几下关火，豆芽菜很好熟不要炒起来没完。

7、装盘