不知道大家在闲来无事的时候，是否会有这样的想法:如果往开水中尿尿会怎样呢?
马拉高尼效应告诉你，千万不要这样做，它的原理揭示了你若向开水中尿尿，很有可能被烫伤，太过危险。
神奇的马拉高尼效应
2008年也就是全球金融危机的那一年，一位来自阿根廷的少年在泡茶的时候，意外发现了水逆流而上的现象。
由于他泡的茶叶属于阿根廷特产的马黛茶，茶叶类似于细小的碎渣，当水逆流而上的时候，就能够很直观地看到。
这种现象引起了少年的好奇心，为了研究这种现象的原理，少年做了大量的相关实验。
终于在无数的研究当中，发现了马拉高尼效应。
当然，他并不是第一个发现马拉高尼效应的人，早在1865年，意大利的一位科学家就将这种效应写成了一篇论文，发表在了学术界。
在他的学术论文当中指出，所谓的马拉高尼效应是指，具有高、低不同表面张力的液体发生触碰的时候，即使液体处于地处，也会出现回流的现象。
这是因为低表面张力的液体具有的拉力小，而高表面张力的液体具有的拉力大，对下边的液体产生了一种向上的力，导致了回流现象的出现。
值得注意的是，这里所说的表面张力是指，在液体表面内的力，而不是压制在液体表面的力。
两者有什么不同呢?表面张力属于液体的一个内力，即使在没有外界物体刺激的情况下，这种力仍旧存在，也就是说，它是液体表面的内部所特有的。
而液体表面的压力通常会在一定的外界物体起到力的作用才会产生，比如你的手压在液体表面，就会产生这样一个力。
自然界当中，水黾之所以能够在表面行走，正是利用了水的表面张力。
由于水黾的质量小，无法完全破开水面，当它的身体凹陷到一个微小的程度之时，表面张力就会进行自我修复，导致了水黾能够悬浮在水面上。
但是，只要在水中加入足够量的洗洁精，改变水体的性质，它的表面张力就会缩小，导致水黾很难漂浮在表面。
如果大家感兴趣，可以抓一只水黾，分别放在不同的水体当中，反馈的效果肯定是不同的。
也有人将液体的表面张力比作是一种液膜，当有外界力量破开这层膜的时候，水就会进行自我修复，修复液膜的力由下往上，就形成了回流。
总之这是一种非常神奇的现象，它体现在人们生活的方方面面。
马拉高尼效应在生活中的体现
比如，当你向开水尿尿的时候，尿液和开水的表面张力是不同的。
如果你直接向开水“排入”，当尿液和开水接触的瞬间，开水的表面张力就开始发挥作用，不断地“修复”水面。
如果此时，你尿尿的距离低于开水修复所带来的动能距离，那么开水就会回流到你的生殖器官，导致烫伤。
这也是为什么不能向开水中尿尿的原因，不过只要你尿尿的“动能”足够大，超过了开水表面张力的修复力，就没有什么可担心的。
不同液体的表面张力不同，同一种液体在不同状态下的表面张力也有所差异。
比如，同一地方采集的两杯水，一杯煮成开水，另一杯保持原有状态，那么被煮成开水的一方内部杂质含量少，表面张力更弱，后者完全相反。
马拉高尼效应也给排污水工业带来了不小的烦恼。
相比较自然界的清洁水源，污水的杂质含量高，拥有更强的表面张力，它们在和自然界水体的交换过程当中，污水难免会回流到上游地区，污染水源。
为了防止污水的回流，污水处理厂往往会在上游的汇水面投放许多无害的活性剂，增加水源表面张力。
如果活性剂的量足够，在不使用机械的情况下，让水体从下往上走也不是不可能，可见马拉高尼效应的强大。
此外，关于马拉高尼效应还有一个非常有趣的实验，大家在生活中也可以尝试一下。
首先，准备两种不同温度的液体，将其中的一方加热，温度保持沸腾，另一方的温度保持常温状态。
此时，如果你将一滴常温的水滴落在沸腾的水中，这滴水珠死活不肯定融入到沸水。
它会在沸水的表面“跳舞”，直到下边的水体温度下降，它才会融入其中。
同样的道理，将一颗足够温度的水滴和另一颗常温的水滴挤压在狭小的空间内，它们会像两个气球一般，不断挤压变形，可就是无法融合在一起。
这是因为冷水滴的表面张力足够大，它不可能和热水滴融合在一起，而热水滴又在不断修复表面，导致双方就像是“水火不容”的敌人一般。
基于这个效应，大家在寒冷的冬天可能会在厕所看到那些尿液在小便池最后的“倔强”。
最后，人们在葡萄酒杯当中发现的“葡萄酒的眼泪”也是基于马拉高尼效应。
由于酒精和水溶液的性质时候不同的，酒精表面张力低，容易蒸发。
当葡萄酒通过酒杯壁的时候，部分酒精会在环境当中蒸发，留下了具有更大表面张力的水。
结果就是，当停留在酒杯的水重量超过了挂杯所能承受的极限重量之时，水滴就会顺着落下，成为“眼泪”。
除了马拉高尼效应之外，我们生活中还存在许许多多有趣现象，比如莱顿弗罗斯特效应。
莱顿弗罗斯特效应
莱顿弗罗斯特效应是指，当液体和过热的表面接触的时候，不会被立刻汽化，而是在表面形成一层蒸汽保护膜，从而保持原有的状态。
比如，你在一口烧红的铁锅(温度足够高)当中放一滴水，它不会立刻汽化，反而在表面“悬浮”起来。
大家在网络上看到的煎蛋不用油且不粘锅的神奇视频，也是运用的这个道理。
虽说确实不粘锅，但是要把锅烧到这个温度，损害还是很大的，不建议大家轻易去尝试。
同理，那些有走“火堆”习俗的民族，在之前会将双脚打湿，即使走过也不会受到伤害。
更加极端的例子就是“硬抗”液氮，液氮低至零下196摄氏度，以人的体温，立刻就会被加热至沸腾，这样就会形成一张暂时的保护膜。
所以，在接触液氮的第一秒不会受到伤害，之后可就不定了。
同时，当大家在遇到火灾的时候，把身上打湿显得尤为重要。
奇妙的科学不仅增长了我们的见识，还为我们提供了生活的小技巧，可见多了解此类知识，好处多多。
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