请客吃饭，这道菜一定不能少！

豉汁蒸排骨

材料：飞机排(较软身)或肋骨

蒜头大概要半个

豆豉一汤匙

做法：蒜头切碎。豆豉也切碎，拌匀。

排骨先用酱油，糖，绍酒拌匀。

再加豆粉跟少许麻油。

放平蒸八至十分钟就行了！