紫苏蒸粉肠

 

 

 

这是其貌不扬的菜，但却是一味很香的菜式。我家种了紫苏，生长得非常好，叶子很大。紫苏具有特异芳香，所以用它做的菜特别好吃。而且紫苏叶适用于感冒风寒、恶寒...(展开)

食材

• 主料

• 粉肠

  150g

• 紫苏

  适量
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量

• 蒜头

  适量

• 豆豉

  适量

• 生粉

  适量

• 生抽

  适量

• 糖

  适量

步骤

1.粉肠买回来后浸泡一下

2.将小块姜塞进粉肠内，可以去掉粉肠内的油脂

3.紫菜叶洗净切碎

4.豆豉和蒜头切碎

5.粉肠加油、盐、糖、生抽、生粉拌均匀，再将豆豉蒜蓉与紫苏放进拌匀

6.放进碟子里

 

7.蒸七八分钟即可

小贴士

粉肠要用姜和蒜头分次塞进粉肠内过一次