食材
主料:青萝卜1根、猪肉120g、
调料:花生油25毫升、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、盐2克、鸡精2克
做法
1.猪肉切成细丝
2.萝卜洗净,切细丝。
3.炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒。
4.倒入料酒、生抽、老抽调味。
5.放入萝卜丝一起翻炒。
6.翻炒片刻后,撒入盐和鸡精调味即可。
食材
主料:五花肉100g、柿子椒200g、金针菇100g
调料:食盐适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量
做法
1.青椒洗净切成丝
2.金针菇洗净去根
3.五花肉洗净切成片
4.锅中放油,放入五花肉煸炒
5.炒到五花肉变色,放入料酒
6.放入洗净的金针菇一起煸炒
7.放入青椒丝
8.翻炒均匀放入适量的盐,适量的糖
9.放入适量的味精,煸炒均匀,即可出锅装盘
用料
主料:生菜300克、蒜头2瓣
辅料:酱油适量、盐适量、油适量
做法
1.生菜洗净沥干水备用。
2.蒜头切碎备用。
3.锅中加入清水,大火煮开,加入少许盐和油,下入生菜烫熟。
4.捞出装盘,淋入酱油。
5.起锅,倒入食用油,大火烧至冒青烟,下入蒜末煸出香味。
6.趁热将蒜蓉油浇在生菜上面,拌匀即可食用。
食材
主料:娃娃菜2棵、培根2条
调料:盐、鸡精少许
做法
1、娃娃菜洗净,切段
2、培根切块
3、锅内热油,将培根放入锅中稍许翻炒几下
4、加入娃娃菜和盐继续翻炒
5、待娃娃菜变软,加入鸡精调味即可
食材
主料:金针菇、蒜、香葱
辅料:酱油、蚝油、色拉油、盐、糖少许
做法
1. 金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。
2. 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替
3. 金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。
4. 把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞。
5. 把盘子放入微波炉,高水2分钟。
6. 拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。
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