自己在家做炒面 既好吃也不油腻,做法简单,干净卫生, 面条筋道,酸酸辣辣的好开胃!
By 厨娘大莉莉
用料1、先煮面条,超市市场都有卖,水里放一勺盐,水开锅后,放入面条煮至沸腾,捞出来过凉水备用。面条不用煮的太久,一会儿还要进锅炒呢~
2、热火倒入适量植物油和香油,炒香小红椒和肉末,倒入加了盐的蛋液,用锅铲炒碎鸡蛋,香油最好不要省略呦,加分很多的~
3、放入腊肠和香肠,翻炒片刻后加入绿色菜叶翻炒,肉类可以用任何你喜欢的肉代替。鸡肉牛肉都可以,我觉得加了腊肠特别想~
4、好啦,最后一步调味!倒入适量生抽,老抽,耗油和醋,炒均匀就可以出锅啦,我没有在放盐,因为调料都是咸的,如果你觉得咸味还不够,也可适当再放盐,这个看自己口味决定啦
5、出锅喽
6、拌一拌
7、准备开吃啦
8、开始吃吧
9、很有食欲有没有?喜欢就动手试一试吧
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