厨房新手赶快来学哦，一道普通家常菜教给你，一般人不告诉他！

芹菜炒肉是一道在普通不过的家常菜了，食材简单主要以芹菜和瘦肉为主，在配上红辣椒红绿相配，色香味俱全、养分价值丰厚。这是一道非常简单的家常菜，很容易就学会的。适合刚进厨房的新手们来尝试。下面就给感兴趣的朋友们推荐两种做法，希望能帮到你们。

做法一

食材：

芹菜、瘦肉2两、红辣椒适量、油、盐、味精适量、大蒜、姜、酱油一勺。

制作步骤：

1、摘取芹菜杆，掐去叶子的一头，把根去掉，然后切成小段，瘦肉切成小肉片，辣椒也切成小片备用；

2、在锅里放少许油，油烧开后将大蒜和姜爆炒至香，然后下芹菜和辣椒，加点盐和味精，炒熟后装盘；

3、锅里在放点油烧热下肉片，放酱油一勺，翻炒数下，再把炒好的芹菜辣椒倒入锅中和肉片一起炒；

4、炒至菜肉都熟了，立即起锅装盘即可。

做法二

食材：

芹菜、猪肉300克、盐适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、味精适量。

制作步骤：

1、将芹菜洗净去叶根切段，猪肉洗净切片备用；

2、锅里放少许油，烧热后下肉片炒至变色；

3、变色后加入料酒、酱油翻炒，然后放入芹菜；

4、翻炒数分钟，放入适量盐和味精，再翻炒几下即可起锅装盘了。

芹菜炒肉的做法大家都学会了吗，是不是非常简单呢。

小贴士：

1、整个过程不要放水，要把芹菜和辣椒保证炒熟，肉片别炒太久。

2、芹菜有个奇特的功效大家都知道吧，可以降血压哦。

3、芹菜是一种高纤维的食物，也是一种有瘦身功效的绿色食物。

芹菜炒肉不仅好吃，而且营养丰富，厨房新手们赶快自己动手试试吧！

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